Suche nach:

Home
Blog
Rezepte
- Mahlzeit
- Saison
  - Frühling
  - Sommer
  - Herbst
  - Winter
- Zubereitungsart
- Ernährungsweise
- Alle Rezepte
Koch-Challenge
- Februar-Challenge
- Januar-Challenge
  - Januar-Challenge – eure Rezepte
Archaeofacts
- Zutatenliste
Über uns
- Kontakt

Home
Blog
Rezepte
- Mahlzeit
- Saison
  - Frühling
  - Sommer
  - Herbst
  - Winter
- Zubereitungsart
- Ernährungsweise
- Alle Rezepte
Koch-Challenge
- Februar-Challenge
- Januar-Challenge
  - Januar-Challenge – eure Rezepte
Archaeofacts
- Zutatenliste
Über uns
- Kontakt

Ernährungsweise

Allesesser

Glutenfrei

Vegan

Vegetarisch

Lactosefrei

Dezember-Challenge

Blutklösschen

November-Challenge

Oktober-Challenge

September-Challenge

August-Challenge

Juli-Challenge

Juni-Challenge

Mai-Challenge

April-Challenge

März-Challenge

Sauerteig-Grissini

Dill-Springerle

Sauerteig-Brötchen

Fladenbrot à la Opéra

Rüeblifladenbrot mit Pilzen

Knuspriger Mohnkuchen mit Birnen

Topfbrot

Weisse Fischsuppe

Nüsslisalat mit Leindottersaat

Wintersalat

Mohnknödel

Erbsensuppe mit Speck

Gerstotto

Sellerie-Karotten-Püree

Bulgur-Eintopf mit Erbsen

Einkorn-Eintopf

Instagram

Alles, nur kein PalaFitFood Kürzlich haben wir un

Alles, nur kein PalaFitFood

Kürzlich haben wir uns getroffen, um das Buch zu planen; natürlich begleitet von einem leckeren Essen. Unsere Challenge war diesmal, nur Lebensmittel zu verwenden, welche die Pfahlbauer*innen NICHT gekannt haben: Reis, Kartoffeln, Peperoni (Paprika), Zucchetti, exotische Gewürze, Schokolade, Grüntee, Wein, … 😋

Aber wer weiss, vielleicht hat man in der Jungsteinzeit und Bronzezeit auch mit Stäbchen gegessen 🤔

#bronzezeit #jungsteinzeit #palafitfood #keinpalafitfood #palafitfoodchallenge #pfahlbauten #welterbePfahlbauten #unescoWelterbe #swissFoodDiscovery #bodensee4u

Das war‘s - nicht ganz! Wir haben zwei Wochen übe

Das war‘s - nicht ganz!

Wir haben zwei Wochen überzogen.
Das PalaFitFood-Jahr ist vorüber. Aber unser 16-gängiges Festessen wollten wir Euch nicht vorenthalten.

Stopp! Kündigt nicht gleich. Aus den 53 Blogbeiträgen, den 146 Rezepten und Euren Challenge-Beiträgen machen wir ein Buch. Wiederum unter dem Motto „Wissenschaft, die durch den Magen geht“, bringen wir darin Archäofacts zur Ernährung der Pfahlbauer*innen der Jungsteinzeit und Bronzezeit und eine Auswahl der leckersten Rezepte.

Auf Instagram berichten wir in lockerer Folge über die Entstehung des Buches. Und wer weiss, vielleicht entsteht noch das eine oder andere neue Rezept, denn einige der Pfahlbauzutaten wollen wir in unserer Ernährung nicht mehr missen, z. B. die ersten Hopfenspitzen im Frühling oder den vielseitigen Gänsefuss.

Das vergangene Jahr war für uns eine unglaublich spannende Reise in die Vergangenheit mit einem Thema, das uns heute noch täglich beschäftigt: Essen und Trinken. Wir hoffen, dass wir Euch die Archäologie auf diese Weise näher gebracht haben.

Vielen Dank Euch allen, danke für die Likes, den Austausch und Eure Rezepte! Bis bald 🙋🏻🙋‍♀️🙋🏻‍♂️🙋🏻‍♀️🙋🏼

#bronzezeit #jungsteinzeit #schluss #buchprojekt #wissenschaftdiedurchdenmagengeht #archäofacts #pfahlbaurezepte #endepalafitfoodjahr #palafitfood #palafitfoodchallenge #pfahlbauten #welterbePfahlbauten #unescoWelterbe #swissFoodDiscovery #bodensee4u

Rezeptkategorien

#allesesser #backen #eintopf #frühling #frühstück #glutenfrei #hauptmahlzeit #herbst #kochen #lactosefrei #sommer #süsses #vegan #vegetarisch #winter

10 Jahre Welterbe "Prähistorische Pfahlbauten um die Alpen"

Am 27.6.2011 wurden 111 Pfahlbauten um die Alpen in die UNESCO-Welterbeliste eingeschrieben. 2021 steht daher ganz im Zeichen des 10-jährigen Jubiläums der Welterbestätte. Erfahre mehr auf www.palafittes.org, www.unesco-pfahlbauten.org und www.pfahlbauten-bodensee.eu.

Suche nach:

© 2025 PalaFitFood

Kontakt — Impressum — Hoch ↑

Diese Website benutzt nur essentielle Cookies für die Analyse und Statistik. Durch die weitere Nutzung der Website stimmst Du der Verwendung zu.